ข้าวยำไก่แซ่บ

[Narada]

ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ

ส่วนผสม ไก่ทอด
[ul]

• เนื้อสะโพกไก่ 1,000 กรัม
• แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
• น้ำเปล่า
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา

[/ul]
ส่วนผสม เครื่องยำ(สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ)
[ul]

• ไก่ทอด
• น้ำมะนาว 2 1/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 30 กรัม
• ต้นหอม 3 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• ผักชี 3 กรัม

[/ul]

Tags : swan66