10 ร้านค้าโอมากาเสะ อร่อยคุณภาพดี ตามตำรับญี่ปุ่น

[Fern751]

โอมากาเสะ ( Omakase ) ในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า ตามใจเชฟ คือศิลปะการทำอาหารแบบเริ่มแรกของประเทศญี่ปุ่นเป็นแนวทางการกินอาหารที่เรามิได้เป็นคนเลือกเองแม้กระนั้นเชฟจะรังสฤษฏ์รายการอาหารทุกจานให้ท่านดูซึ่งๆหน้า พร้อมด้วยคอยพิจารณาปฏิกิริยาของคุณระหว่างการทาน ในโอมากาเสะหนึ่งชุดจะมีรายการอาหารหลากหลายซึ่งแต่ละรายการอาหารจะปรุงจากวัตถุดิบที่เหมาะสมที่สุดในแต่ละวัน บอกถึงความพิถีพิถันและเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนค่ะ เว้นแต่รสความอร่อยแล้ว การได้รับประทานอาหารสไตล์โอมากาเสะทำให้เชฟรวมทั้งลูกค้าได้มีความสัมพันธ์ต่อกัน ทั้งยังยังทราบเกร็ดความรู้เกี่ยวกับของกิน เรื่องราวทั่วไป ช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับมื้อของกินของคุณจ้ะ

รายการอาหารขึ้นชื่อลือชาของโอมากาเสะ

ในร้านโอมากาเสะนอกจากเมนูซูชิแล้วยังมีเมนูอีกเพียบเลยอีกทั้ง ซาชิมิ คือการนำเนื้อดิบจากสัตว์ ได้แก่ ปลาสมุทรมาหั่นหรือปาดใหม่ๆแล้วกินพร้อมกันกับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุยง แล้วก็ ทสึมะ (ของเคียง) ต่างๆดังเช่น วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น และก็ ใบชิโสะ อีกทั้งยังมี ซุป ของว่าง ทั้งยังสามารถสั่งเมนูเพิ่มเติมอื่นๆที่นอกจากที่เชฟเสิรฟ์เรียกว่า โอะโคะโนไม่ (Okonomi) หรือที่เรียกว่าการสั่งแบบตามใจฉันจ้ะ

วิธีกินโอมากาเสะ

หยิบซูชิด้วยนิ้วชี้และนิ้วโป้ง
ไม่สมควรเพิ่มเติมวาซาบิหรือโชยุเพิ่ม ควรทานอาหารแต่ละคำในต้นแบบดั้งเดิมที่เชฟเสิร์ฟมาให้
ถ้าหากมีรายการอาหารจะต้องทานคู่กับซอส จิ้มให้เฉพาะชิ้นปลาสัมผัสกับซอส อย่าให้ถูกตัวข้าวเนื่องจากตัวข้าวจะกระจายตัวออก
ควรทานขิงดองล้างปากระหว่างคอร์สต่างๆ
ข้อบังคับปฏิบัติเมื่อจะทานโอมากาเสะ

ห้ามกระตุ้นให้เกิดของเหลือ ของเหลือเป็นสิ่งที่รับไม่ได้ในวัฒนธรรมของกินญี่ปุ่น ควรแจ้งเชฟถึงปริมาณที่จะรับประทานก่อน
ห้ามฉีดน้ำหอมกลิ่นฉุน เนื่องจากว่าบางครั้งก็อาจจะไปกลบกลิ่นรวมทั้งรสของรายการอาหารต่างๆ
ห้ามใช้แฟลชถ้าหากได้รับอนุญาตให้ถ่ายรูป แล้วก็อย่าทิ้งของกินไว้เป็นเวลานานเกิน เพราะจะทำให้อุณหภูมิและรสเสียไป
ราคาของโอมากาเสะ

ราคาของโอมากาเสะโดยมากจะเริ่มที่ 1500-10000 บาท แล้วแต่คุณภาพของวัตถุดิบค่ะ

สิ่งควรจะทราบก่อนไปรับประทานโอมากาเสะ

1.ควรจองล่วงหน้าเนื่องจากราคาโอมากาเสะช่วงเที่ยงบางร้านค้าบางทีอาจจะราคาย่อมเยากว่าเวลาเย็น รวมทั้งร้านโอมากาเสะส่วนมากรับลูกค้าได้จำนวนจำกัดค่ะ

2.ควรจะแจ้งให้ที่ร้านรู้ดีว่าคุณแพ้อาหารจำพวกใด

3.ควรขออนุญาตเชฟก่อนถ่ายภาพหรือถ่ายวิดีโอทุกหน

Ginza Sushi Ichi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 2
ร้านโอมากาเสะมีชื่อเสียงจากเมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น รับประกันประสิทธิภาพด้วยมิชลินสตาร์ 1 ดาว โดยขณะนี้มีทั้งสิ้น 4 สาขาเป็นที่ ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย และที่ชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้าเอราวัณนี่เองค่ะ ให้ผู้ที่พอใจโอมากาเสะได้มาลิ้มลองรสชาติของโอมากาเสะของจริงจากญี่ปุ่น บรรยากาศด้านในร้านค้ามีความเรียบง่ายตามแบบฉบับของคนประเทศญี่ปุ่นแต่ว่าคุณภาพของวัตถุดิบนั้นอยู่ในระดับพรีเมี่ยมเลยจ๊ะ โดย OMAKASE COURSE มื้อกลางวันราคาเริ่มต้นที่ 1800 บาท ใน 1 คอร์สจะมีรายการสำคัญๆ Appetizer 1 รายการ Sushi 8 คำ Rice 1 รายการ Dessert 1 รายการ ผู้ใดกันที่พอใจอยากมาลองทานสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้า พร้อมสั่งจองวัตถุดิบได้เลยจ๊ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Ginza Sushi Ichi

ราคา : เริ่มต้น 1800-7000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น. / 18.00 -20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : ชั้น LG อาคารเอราวัณ 494 ถนนเพลิดเพลินจิต เขตนิโลบลวัน กรุงเทพมหานคร

ช่องทางการติดต่อ : 02- 2500014 / https://www.facebook.com/ http://www.ginza-sushiichi.jp/

Sushi Masato

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 3
ร้านโอมากาเสะของคุณ Masato Shimizu เชฟเถ้าแก่ที่ได้รับดาวมิชลินสตาร์ 1 ดวง เมื่อครั้งเปิดร้านอยู่ที่นิวยอร์ก จนได้มาขยายสาขาเพิ่มที่กรุงเทพ ทำให้ร้านโอมากาเสะร้านค้านี้เป็นร้านที่จองคิวได้ยากที่สุดลำดับแรกๆของเมืองไทยเลยจ้า โดยเมนูของที่นี่นั้นจะมีเพียงแค่โอมากาเสะอย่างเดียว โดยเมนูจะแปรไปตามฤดูกาลขึ้นกับว่าคุณจะมารับประทานในตอนไหน บรรยากาศภายในร้านค้ามีความธรรมดาแบบประเทศญี่ปุ่น มีที่นั่งรอบซูชิบาร์ทั้งหมดทั้งปวง 12 ที่นั่ง รวมทั้งมีโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้ราว 6 คน อีก 2 โต๊ะ รวมทั้งที่สำคัญเชฟของที่นี่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ ทำให้เราสามารถรู้เรื่องในสิ่งที่เชฟรังสรรค์มาให้พวกเรากินค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Masato

ราคา : เริ่ม 4000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 3/22 ตรอกสวัสดี 1 สุขุมวิท 31 แขวงคลองเตย เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

หนทางการติดต่อ : 02-0400015 / https://www.sushimasato.com/

Sushi Niwa

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 4
ร้านโอมากาเสะความสามารถคนไทยของคุณบอนด์ ธีรพัฒน์ ยอดเยี่ยมสิริประภา เถ้าแก่ของกินญี่ปุ่นมีชื่ออย่าง Kouen Sushi Bar ได้เปิดร้านโอมากาเสะด้วยความเชื่อถือที่ว่าชาวไทยก็สามารถทำซูชิที่ดีแล้วก็อร่อยได้ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพจ้ะ ร้านตั้งอยู่ที่ซอกซอยร่วมฤดีเปิดบริการทั้งยังกลางวันแล้วก็ช่วงเวลาค่ำคืน ด้านในร้านมีการตกแต่งแบบโมเดิรน์ผสมกับความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมด้วยสวนแบบประเทศญี่ปุ่นให้บรรยากาศบรรเทารวมทั้งที่สำคัญที่นี่ยังมี Whisky Bar สำหรับการนั่งดื่มคุยหรือรอกินก็ได้ค่ะ

สำหรับซูชิของตรงนี้นั้นเขาให้ความเอาใจใส่เรื่องประสิทธิภาพเป็นสำคัญทำให้ในทุกวันรายการอาหารจะต่างกันออกไปเนื่องจากว่าวัตถุดิบของทางร้านนั้นมาจากนานัปการพื้นที่ของประเทศญี่ปุ่นรวมทั้งมาจากแหล่งธรรมชาติไม่ใช่ฟาร์มเลี้ยงจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Masato

ราคา : เริ่มต้น 4900-6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันแล้ววันเล่า เวลา 12.00 – 14.30 น. / 17.00-22.00 น.

สถานที่ : 39/5 ตรอกร่วมฤดี 2 เขตบัวก้านวัน จ.กรุงเทพฯ

วิถีทางการติดต่อ : 063-4565656 / https://www.facebook.com / http://www.sushiniwabangkok.com/

Sushi Ichizu

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 5
ร้านโอมากาเสะบริเวณสุขุมวิทที่ตกทอดสูตรระดับตำนานอย่าง Sushi Sugita มาโดยตรงแบบไม่ต้องบินไปทานไกลถึงประเทศญี่ปุ่น โดยตรงนี้จะมีการตกแต่งสไตล์ Zen ที่แบ่งได้ 2 ห้องสำคัญๆเป็นต้นว่า รอบๆโซนโต๊ะกลมสำหรับมาทานกันเป็นกลุ่มพร้อมจิบเครื่องดื่มและโซนซูชิบาร์ที่เปิดให้นั่งทานแบบมองเห็นทุกวิธีการทำซูชิของเชฟจ้ะ

ร้านค้า Sushi ichizu ได้ตกทอดวัฒนธรรมดั้งเดิมสำหรับในการปั้นซูชิมาจากเชฟมากมายฝีมือ อาทิเช่น เชฟ Hachiro Mitzutani ที่ร้านค้าซูชิมิชลิน 3 ดาว, เชฟ Sushi Mizutani ยอดเยี่ยมเชฟซูชิแห่งประเทศญี่ปุ่นกับเชฟ Takaaki Sugita ที่ร้าน Sushi Sugita ค่ะ รับประกันความอร่อยแล้วก็ประสิทธิภาพสมราคา ที่นี่จะจะมีให้เลือก 2 หลักสูตรคือ Omakase Course โดยจะเสิร์ฟซูชิประมาณ 16 คำขึ้นไป (รวมของว่างรวมทั้งอาหารหวาน) และก็ Nigiri Course ที่เสิร์ฟซูชิเพียงแค่ 12-14 คำ (รวมอาหารว่างรวมทั้งอาหารหวาน) จ้ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Ichizu

ราคา : เริ่มต้น 4000 – 8000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 1982 ถนนหนทาง เพชรบุรีตัดใหม่ ตำบล บางกะปิ เขตห้วยขวาง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10310

หนทางการติดต่อ : 065-7389999 / https://www.facebook.com/ / https://sushiichizu.com/indexth.html

Sushi Cyu Central World

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 6
ร้านโอมากาเสะในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ที่เปิดให้บริการความอร่อยตลอดวันโดยที่ไม่ต้องจองเป็นรอบเสมือนโอมากาเสะร้านอื่นๆและก็ราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับร้านค้าอื่นๆจ้ะ ด้านในร้านแบ่งได้เป็นสองโซนคือโซนโอมากาเสะกับโซนห้องอาหารค่ะ ในโซนโอมากาเสะรองรับที่นั่งได้ 14 ที่นั่ง ให้บรรยากาศที่เรียบหรู สงบ เราสามารถนั่งดูเชฟทำซูชิสดๆรวมทั้งทานซูชิที่เสิร์ฟให้ทานจากมือเชฟได้เลยจ๊า

ตรงนี้รังสรรค์ความอร่อยโดย เชฟ Yuji Sato เชฟชาวญี่ปุ่นผู้มีประสบการณ์มาเกือบ 30 ปี มาเป็นผู้ดูแลเมนูซูชิให้กับทางร้านจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Cyu Central World

ราคา : เริ่มต้น 1950-4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการแต่ละวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 Central World บงกชวัน กรุงเทพมหานคร

หนทางการติดต่อ : 063-191-5029, 065-731-4844, 065-731-4845 / https://www.facebook.com/sushicyubangkok / http://sushicyu.com/

Yuzu Omakase

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 7
ร้านค้าโอมากาเสะในสยามสแควร์ที่มีคอนเซ็ปต์ร้านที่แปลกใหม่ โดยการนำส้มยูสึมาเพิ่มรสชาติแล้วก็กลิ่น ให้มีความอร่อยและสะดุดตาเพิ่มมากขึ้น ผ่านเชฟที่มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 10 ปีจ้ะ โดยคอรส์ของที่นี่จะมีทั้งสิ้น 4 คอร์ส ดังเช่นว่า Omakase Course 2,500 บาท (เฉพาะมื้อกลางวัน) Omakase Course 4,500 บาท Omakase Course 6,500 บาท และ The Experience 9,500 บาท โดยคอร์สช่วงเย็นจะราคาแพงกว่า ช่วงเวลากลางวันเนื่องจากจำนวนของกินในคอร์สแล้วก็วัตถุดิบแตกต่างกันจ้ะ รายการอาหารของแต่ละหลักสูตรก็จะถูกแปรไปในทุกๆ2 อาทิตย์ ขึ้นกับวัตถุดิบที่นำเข้ามาค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Yuzu Omakase

ราคา : เริ่ม 2500 – 9500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 13.30 น. / 18.00-20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : สยามสแควร์ ตรอก 3 เขตบัวก้านวัน กรุงเทพมหานคร

หนทางการติดต่อ : 06-38988989 / https://www.facebook.com/yuzuomakase

Meruto Sushi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 8
ร้านโอมากาเสะในย่านธุรกิจอย่างสาธร ที่เปิดให้ท่านได้ลิ้มรสรสพรีเมี่ยมของโอมากาเสะแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง แม้จะบริหารแล้วก็ทำกับข้าวโดยเชฟชาวไทยแต่รสไม่มีความแตกต่างจากที่ประเทศญี่ปุ่นเลยคะ โดยเชฟคนไทยที่นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพดีจากญี่ปุ่นผ่านกระบวนการทำแบบเอโดะมาเอะ เป็นในซูชิแต่ละคำจะมีวัตถุดิบหลักเพียงอย่างเดียว ให้ท่านได้สัมผัสถึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบนั้นๆกระทั่งมีลูกค้าทั้งชาวไทยแล้วก็คนประเทศญี่ปุ่นมากมายแล้วก็ควรจะจองคิวล่วงหน้าก่อนมารับประทานนะคะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Meruto Sushi

ราคา : 9900 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 –22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 39 ถนนหนทาง สาทรใต้ แขวง ทุ่งว่านมหาเมฆ เขต สาทร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120

หนทางการติดต่อ : 092-3697924 / https://www.facebook.com/

Sushi Kappou Kitaohji

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 9
ร้านโอมากาเสะสุดพรีเมี่ยมที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพตามฤดูกาล ประสมประสานกับศิลปะในการทำให้ความรู้สึกเสมือนไปนั่งอยู่ที่ญี่ปุ่นเลยนะ โดยชื่อร้านค้ามาจาก คัปโปะ (Kappou) ซึ่งเป็นต้นแบบของกินอย่างหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น คือ การตัดและการปรุง โดยห้องอาหารแบบคัปโปะจะมีลักษณะเหมือนซูชิบาร์ มีเคาน์เตอร์รับแขก และโต๊ะเพียงไม่กี่โต๊ะ เชฟจะเตรียมพร้อมอาหารทุกอย่าง ให้ท่านได้เห็นวิธีการปรุงในทุกขั้นตอนค่ะ โดยบรรยากาศข้างในร้านค้าให้บรรยากาศแบบประเทศญี่ปุ่นแท้ๆทั้งยังสีของร้านค้ารวมทั้งของตกแต่งต่างๆ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Kappou Kitaohji

ราคา : 4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกๆวัน เวลา 18.00 – 20.00 น. / 20.00 – 22.00 น.

สถานที่ : 41 ซอกซอย สุขุมวิท 39 (เวิ้ง 39 Boulevard) เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

วิถีทางการติดต่อ : 02-1600308 / https://www.facebook.com/sushikappou.kitaohji

Fillets

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 10
โอมากาเสะแบบร่วมสมัย รังสฤษฏ์รายการอาหารด้วยความสร้างสรรค์และละเอียดลออ ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีรวมทั้งแปลกใหม่มาให้คุณได้ลิ้มรส ด้วยประสบการณ์การประกอบอาหารของเชฟที่มีมายาวนานกว่า 20 ปี ทำให้หลายท่านมั่นใจในฝีมือ โดย OMAKASE COURSE ของตรงนี้ราคาจะอยู่ที่ 6,500 บาทค่ะ โดยจะคัดเลือกปลาตามฤดูกาล เปลี่ยนแปลงตามของสดที่เข้าแล้วก็ตามอารมณ์เชฟ ที่นี่พิถีพิถันกับ Uni มากมาย มีถึง 4-5 จำพวกให้เลือกลองเป็น a la carte หรือจะทานเป็น Uni Tasting Menu หรือจะเป็น Hadate ไข่เม่นทะเลประเภท murasaki แบบคัดเลือกพิเศษค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Fillets

ราคา : 6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. / 18.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 The Portico 31 ซอยหลังสวน เขตอุบลวัน จังหวัดกรุงเทพ

วิถีทางการติดต่อ : 09-28796882 / https://www.facebook.com/filletsbangkok

Umi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 11
ร้านโอมากาเสะที่ทำงานบริหารโดยผู้ครอบครองและก็เชฟชาวไทย แต่ยังไงก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลถึงความอร่อยเพราะว่าเชฟที่นี่ทำความเข้าใจกระบวนการและก็สั่งสมประสบการ์ณจากเชฟคนประเทศญี่ปุ่นมาอย่างละเอียดลออทำให้รสชาติของซูชิที่พวกเราจะได้รับประทานนั้นอร่อยตามสูตรต้นตำรับเลยจ้ะ ในส่วนของวัตถุดิบก็ดีมีคุณภาพเพราะทางร้านได้บินไปเลือกวัตถุดิบด้วยตัวเอง ให้คุณเชื่อมั่นได้ในทุกคำที่เชฟเสิรฟ์เลยคะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Umi

ราคา : เริ่ม 2500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 14.00 น. / 18.00 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 46/4 ซอกซอยสุขุมวิท 49, ตำบลลำคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร / เกษรวิลเลจ

หนทางการติดต่อ : 02-6626661 / https://www.facebook.com/umi49

เป็นอย่างไรกันบ้างขาสำหรับร้านค้าโอมากาเสะที่พวกเราเก็บมาให้ในวันนี้ ชื่นชอบกันไหมคะ แต่ก่อนที่จะไปเลือกกินอย่าลืมจองคิวและก็ตรวจสอบราคาให้เรียบร้อยก่อนนะคะเพราะเหตุว่าร้านโอมากาเสะส่วนใหญ่แล้วจำต้องโทรจองคิวล่วงหน้าเพื่อที่เชฟจะได้จัดแจงวัตถุดิบให้พวกเราได้พอดีจ้ะ ซึ่งนับว่าเป็นวัฒนธรรมการกินโอมากาเสะของคนญี่ปุ่น
กรุงเทพ
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/10-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%b0-%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%93/