$$plant protein ลู่ทางใหม่ของคนรักสุขภาพ โปรตีนพืชที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สมัยใหม่

[Chigaru]

ในตอนนี้กระแสการรักษาสุขภาพเป็นที่นิยมมากเพิ่มขึ้น โดยยิ่งไปกว่านั้นในกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หันมาใส่ใจสำหรับการเลือกบริโภคอาหารมากยิ่งขึ้น หนึ่งในอาหารเสริมที่กำลังมาแรงและก็เป็นที่พูดถึงอย่างมากเป็น  โปรตีนจากพืช ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่สกัดจากพืชหลายประเภท ดังเช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวกล้อง ควินัว เม็ดแฟลกซ์ และอีกเพียบเลย โดย plant protein ได้รับความนิยมทั้งยังในกลุ่มผู้ที่อยากได้ควบคุมน้ำหนัก คนที่รักการออกกำลังกาย รวมถึงกลุ่มมังสวิรัติรวมทั้งวีแกนที่หลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากสัตว์



เยี่ยมชมเว็บไซต์และผลิตภัณฑ์  plant protein https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ plant protein เป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่องเป็นคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โปรตีนจากพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นต้องที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ อีกทั้งยังมีใยอาหาร วิตามิน รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพในหลายด้าน ตัวอย่างเช่น การเสริมสร้างกล้าม การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การลดไขมัน และการเสริมภูมิคุ้มกัน ยิ่งกว่านั้นโปรตีนพืชยังย่อยง่าย ไม่ก่อกำเนิดอาการแพ้หรือระคายเคืองในระบบทางเดินอาหารเหมือนกับโปรตีนจากนม ยกตัวอย่างเช่น เวย์โปรตีน ที่อาจก่อให้บางคนมีอาการอาการท้องอืดหรือแพ้แลคโตส

plant protein ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีเป้าหมายสำหรับเพื่อการลดความอ้วน เนื่องด้วยมีจำนวนแคลอรีที่ต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ และก็ยังมีใยอาหารสูงซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความต้องการอาหาร แล้วก็ควบคุมปริมาณการกินอาหารในแต่ละมื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับนักกีฬาแล้วก็ผู้ที่บริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ plant protein ก็สามารถใช้เป็นตัวเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เหมือนกันกับเวย์โปรตีน ถ้าเกิดได้รับในจำนวนที่เพียงพอรวมทั้งควบคู่กับการบริหารร่างกายที่สมควร

อีกหนึ่งคุณสมบัติที่เด่นของโปรตีนจากพืชเป็นดีต่อสภาพสิ่งแวดล้อม การผลิตโปรตีนจากพืชใช้ทรัพยากรน้ำน้อยกว่า รวมทั้งปลดปล่อยก๊าสสภาวะเรือนกระจกน้อยกว่าการผลิตโปรตีนจากสัตว์ ก็เลยเหมาะกับคนที่ปรารถนาลดผลพวงต่อสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมวิถีชีวิตที่ยืนนาน ดังนี้ในตลาดผลิตภัณฑ์ plant protein ในขณะนี้มีให้เลือกนานัปการรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นผงโปรตีนสำหรับชงดื่ม บาร์โปรตีน ขนมขบเคี้ยวโปรตีนสูง หรือแม้แต่ผสมอยู่ในอาหารสำเร็จรูปต่างๆซึ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของลูกค้าในสมัยเร่งรีบได้อย่างลงตัว

วิธีสำหรับการเลือกซื้อ plant protein ควรจะตรึกตรองจากแหล่งวัตถุดิบเป็นหลัก โดยควรที่จะเลือกสินค้าที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกหรือไม่ผ่านการตัดแต่งกรรมพันธุ์ (Non-GMO) เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ นอกจากนี้ควรจะสำรวจจำนวนโปรตีนต่อหน่วยบริโภค และควรเลือกสูตรที่มีการผสมผสานโปรตีนจากพืชหลายแบบเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้กรดอะมิโนต้องครบถ้วนบริบูรณ์ แล้วก็ส่งเสริมการดูดซึมที่ดียิ่งขึ้น การมีส่วนผสมของวิตามินและก็เกลือแร่ที่ช่วยในกรรมวิธีการเผาผลาญและก็ซ่อมแซมกล้ามเนื้อก็เป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ควรพิจารณาถึง

ถึงแม้ plant protein จะมีข้อดีเยอะมาก แต่ก็มีข้อควรปฏิบัติตามในบางคราว อย่างเช่น ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ดำเนินการต่ำอาจจำเป็นต้องเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองในปริมาณมาก เนื่องจากว่าอาจมีผลพวงต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ แม้กระนั้นถ้าบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและไม่เกินความจำเป็นต่อวัน ก็สามารถได้รับคุณประโยชน์อย่างเต็มเปี่ยมจากโปรตีนจากพืชประเภทนี้

นอกจากนั้น plant protein ยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับในการปรุงอาหารได้อย่างนานาประการ ไม่ว่าจะเป็นการผสมในสมูทตี้ ทำแพนขนมเค้กโปรตีน ของหวานอบ และก็ยังรวมทั้งซุปโปรตีนพืช ซึ่งนอกเหนือจากการที่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับรายการอาหารต่างๆแล้ว ยังเพิ่มความอร่อยรวมทั้งช่วยทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอในทุกวัน เหมาะสำหรับผู้ที่มีเป้าหมายสำหรับการเพิ่มกล้าม ควบคุมน้ำหนัก หรือฟื้นฟูร่างกายข้างหลังการบริหารร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

ในภาพรวม plant protein หรือโปรตีนพืชเป็นทางเลือกที่เหมาะกับคนทุกกรุ๊ป ไม่ว่าจะเป็นผู้รักสุขภาพ ผู้ควบคุมน้ำหนัก ผู้แพ้นมวัว หรือผู้ที่อยากได้สนับสนุนการบริโภคอย่างยั่งยืน ด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่ครบ ย่อยง่าย รวมทั้งเป็นมิตรกับร่างกาย รวมถึงผลดีต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้โปรตีนจากพืชแปลงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจอย่างมากในโลกยุคสมัยใหม่ การเลือกใช้สินค้า plant protein จากแหล่งที่น่าไว้วางใจ และก็เลือกสูตรที่เหมาะสมกับสิ่งที่มีความต้องการเฉพาะของแต่ละคนจะช่วยให้การดูแลรักษาสุขภาพด้วยโปรตีนจากพืชเป็นเรื่องง่ายและจีรังยั่งยืนในระยะยาว



 Source: บทความ โปรตีนจากพืช https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein